Le stockage local semble être désactivé dans votre navigateur.
Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer le cache dans votre navigateur.
Le perdreau - Cuisine et saveurs
Decoulange Lionel (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : MONTBEL | Date de parution : 01/06/2006
Résumé
Un bouquet garni de recettes traditionnelles et originales, concoctées par le chef renommé du restaurant Chez Savy, à Paris, pour cuisiner le gibier de l'ouverture : recettes de base, perdrix grises du nord, perdrix rouges du sud et bartavelles et perdrix des neiges. Ces recettes minutieusement expliquées sont accompagnées de savoureux récits de repas de chasse et d'illustrations anciennes. Deuxième volume de la collection Cuisine & saveurs.
Détails
| EAN | 9782914390385 |
|---|---|
| ISBN | 2914390386 |
| Contributeurs | Decoulange Lionel (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 94 |
| Éditeur | MONTBEL |
| Collection | Diners de chass |
| Langue | Français |
| Largeur | 15 cm |
| Longueur | 23 cm |
| Épaisseur | 8 mm |
| Poids | 0.208 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Tranche d'âge | Tout public |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine, Tourisme et Voyages |
Avis
Rédigez votre propre commentaire